# Egebeyi Gıda — İstanbul ve İzmir için toptan avokado ve enginar tedarikçisi

Egebeyi Gıda, İstanbul ve İzmir'deki otel, restoran, kafe ve catering mutfaklarına toptan avokado ve enginar tedarik eden bir toptancı ve dağıtım firmasıdır. Ana ürünleri Hass, Fuerte ve yerli avokado çeşitleri ile saplı Roma tipi enginar kalbi, ızgara, çanak ve baby enginardır; ayrıca egzotik ve tropikal meyveler, Ege otları, deniz börülcesi, hazır meze ürünleri ve butik turşu sağlar. Siparişler WhatsApp üzerinden alınır, teslimat İstanbul ve İzmir geneline yapılır.

## Ana ürünler
### [Toptan Avokado Tedariki](https://egebeyigida.com/avokado/)
İstanbul ve İzmir’deki otel, restoran ve kafelerin menü standardını korumak için yerli ve ithal avokadoları doğrudan mutfağınıza ulaştırıyoruz. Fireyi sıfıra indirmek adına ürünleri kullanım takviminize göre sınıflandırarak sevk ediyoruz.
- [Hass Avokado](https://egebeyigida.com/hass-avokado/): Yüksek yağ oranı ve kremsi dokusuyla guacamole, avokado toast ve ezmelerde standart sağlayan, dünyada en çok tercih edilen avokado çeşidi.
- [Yerli Olgun Avokado](https://egebeyigida.com/yerli-olgun-avokado/): Akdeniz bahçelerinden gelen, olgunlaştırılarak aynı gün kullanıma hazır (RTE) sevk edilen yerli avokado. 160–250 g kalibre.
- [Fuerte Avokado](https://egebeyigida.com/fuerte-avokado/): İnce ve parlak yeşil kabuklu, hafif ve sulu dokusuyla dilimli sunum ve salatalarda formunu koruyan avokado çeşidi.
- [Pinkerton Avokado](https://egebeyigida.com/pinkerton-avokado/): Uzun armut formu, küçük çekirdeği ve yüksek et oranıyla aynı gramajda daha fazla kullanılabilir ürün veren yerli avokado.
- [Bacon Avokado](https://egebeyigida.com/bacon-avokado/): Yerli sezonun ilk çeşitlerinden; ince yeşil kabuklu, hafif ve sulu dokulu avokado.
- [Ettinger Avokado](https://egebeyigida.com/ettinger-avokado/): Çok ince ve parlak yeşil kabuklu, hafif lezzetli yerli avokado çeşidi.
- [Zutano Avokado](https://egebeyigida.com/zutano-avokado/): Sarımsı yeşil, ince kabuklu; sulu ve düşük yağlı yerli avokado.

### [Toptan Enginar Tedariki](https://egebeyigida.com/enginar/)
Şeflerin hazırlık (mise en place) süresini kısaltan, ayıklanmış ve porsiyonluk enginar çeşitleriyle mutfağınızın iş yükünü azaltıyoruz.
- [Saplı Enginar Kalbi (Roma Tipi)](https://egebeyigida.com/enginar-kalbi/): Sapıyla birlikte ayıklanmış, zeytinyağında marine Roma tipi bütün enginar kalbi. Kavanozdan doğrudan ızgara veya fırına.
- [Izgara Enginar (Yerli ve İthal)](https://egebeyigida.com/izgara-enginar/): Izgarada pişirilmiş ve marine edilmiş, ısıtıp servis edilen İtalyan usulü ızgara enginar. Yerli ve ithal.
- [Çanak Enginar](https://egebeyigida.com/canak-enginar/): Yaprakları ve tüyü tamamen ayıklanmış enginar tabanı. Zeytinyağlı, dolma ve fırın hazırlıkları için doğrudan pişirmeye hazır.
- [Baby Enginar](https://egebeyigida.com/baby-enginar/): Küçük boyda hasat edilen, tüysüz ve tamamı yenebilen enginar. Tava, makarna ve salata sunumları için.
- [Ristoris Saplı Enginar 2900 g](https://egebeyigida.com/ristoris-sapli-enginar/): İtalyan Ristoris marka, yağda Roma tipi saplı enginar kalbi. 2900 g kavanoz, 28–30 adet.
- [Alessia Enginar Kalbi 720 g](https://egebeyigida.com/alessia-enginar-kalbi/): Konserve enginar kalbi, 720 g kavanoz, 12–16 adet. Salata, pizza ve makarna hazırlığı için ekonomik seçenek.
- [Viru Saplı Enginar 1800 ml](https://egebeyigida.com/viru-sapli-enginar/): Viru marka saplı Roma tipi enginar kalbi, 1800 ml kavanoz. Tabak sunumu ön planda olan menüler için.

## İkinci uzmanlık: egzotik ve tropikal meyveler
- [Egzotik Meyveler](https://egebeyigida.com/egzotik-meyveler/): Kokteyl barları, butik pastaneler ve otel kahvaltı büfeleri için taze, diri ve yüksek aromalı egzotik meyveler.

## Yan ürünler
- [Ege Otları](https://egebeyigida.com/ege-otlari/)
- [Deniz Börülcesi ve Kaya Koruğu](https://egebeyigida.com/deniz-borulcesi-ve-kaya-korugu/)
- [Hazır Kullanım Ürünleri](https://egebeyigida.com/hazir-kullanim-urunleri/)
- [Butik Turşular](https://egebeyigida.com/dogal-butik-tursu-cesitleri/)

## Sık sorulan sorular
### İstanbul ve İzmir’de toptan avokado nereden temin edilir?
Ege Beyi Gıda olarak İstanbul Kâğıthane depomuzdan ve İzmir dağıtım ağımızdan, otel ve restoranlara soğuk zincirle toptan avokado teslimatı yapıyoruz. Hass, Fuerte ve yerli çeşitleri RTE veya Firm olgunlukta, Small, Medium ve Large kalibre seçenekleriyle tedarik ediyoruz.

### Restoranlar için firesiz toptan enginar kalbi nasıl sipariş edilir?
Ayıklanmış, porsiyonluk saplı enginar kalbi, çanak ve ızgara enginar çeşitlerimizi doğrudan WhatsApp sipariş hattımız (0552 500 15 11) üzerinden işletmenizin gramaj kriterlerine göre sipariş edebilirsiniz.

### Hass ve Fuerte avokado mutfakta hangi alanlarda tercih edilir?
Hass avokado yüksek yağ oranı, yoğun kıvamı ve soyulma kolaylığı sayesinde guacamole, tartine ve ezmelerde standart sağlar. Fuerte ve yerli çeşitler ise dilimlenebilir dokusuyla salata ve tabak süslemelerinde şeflerin öncelikli tercihidir.

### Minimum sipariş tutarı ve teslimat şartları nelerdir?
İstanbul ve İzmir içi düzenli rota sevkiyatlarımızda işletmelere özel minimum sipariş baremleri sunuyoruz. Güncel teslimat şartları ve rota bilgisi için WhatsApp hattımızdan bilgi alabilirsiniz.

### Avokadoda RTE ve Firm ne anlama gelir?
RTE (Ready-to-Eat), aynı gün servise hazır olgunluktaki avokadodur. Firm ise stokta dinlendirmelik sert avokadodur ve oda sıcaklığında 2–4 gün içinde olgunlaşır. Servis takviminize göre ikisini birlikte planlamak fireyi en aza indirir.

### Hangi enginar markalarını tedarik ediyorsunuz?
İtalyan Ristoris (2900 g, 28–30 adet saplı enginar), Alessia (720 g enginar kalbi) ve Viru (1800 ml saplı enginar) markalarını tedarik ediyoruz. Bunlara ek olarak yerli işleme ızgara enginar, çanak enginar ve baby enginar seçeneklerimiz mevcuttur.

### Sipariş nasıl verilir?
Siparişlerinizi WhatsApp hattımızdan (0552 500 15 11) iletebilirsiniz. İhtiyacınız olan ürünleri, kalibre ve olgunluk talebinizi ve teslimat adresinizi yazmanız yeterlidir; güncel fiyat ve sevkiyat planı size iletilir.

### Teslimat günleriniz nedir?
İstanbul ve İzmir geneline düzenli soğuk zincir teslimat yapıyoruz. Rota ve teslimat detayları için WhatsApp hattımızdan bilgi alabilirsiniz.

### Fiyat listesi ve katalog alabilir miyim?
Evet. Taze ürün fiyatları borsa/hal koşullarına ve kura göre değiştiği için fiyatları sitede yayınlamıyoruz. Güncel fiyat listesi ve katalog WhatsApp hattımızdan iletilir.

### Deniz börülcesini temizlenmiş olarak tedarik ediyor musunuz?
Evet. Deniz börülcesini taze ya da haşlanmış ve lifli orta damarı ayıklanmış, doğrudan servise hazır olarak tedarik ediyoruz. Deniz börülcesi turşusu da mevcuttur.

### Kimlere satış yapıyorsunuz?
Otel, restoran, kafe, pastane, catering firmaları ve barlar başta olmak üzere profesyonel mutfaklara toptan satış yapıyoruz. Bireysel talepler için WhatsApp hattımızdan bilgi alabilirsiniz.

### Deneme siparişi verebilir miyim?
Evet. İlk kez çalışacağımız işletmeler için deneme siparişi seçeneğini WhatsApp hattımız üzerinden planlayabiliriz.

---
**Sipariş ve fiyat:** WhatsApp 0552 500 15 11 (https://wa.me/905525001511) · E-posta info@egebeyigida.com
**Teslimat:** İstanbul ve İzmir geneli
**Adres (İstanbul depo):** Hürriyet Mh. İzzet Paşa Cd. No: 6-B, Kâğıthane/İstanbul