Yerli ve ithal avokado

Türkiye’de avokado nerede yetişir?

Türkiye’de avokado çoğunlukla Akdeniz kıyısında, Antalya’nın Alanya ve Gazipaşa ilçelerinde ve Mersin çevresinde yetişir. Başlıca çeşitler Hass, Fuerte, Bacon, Ettinger, Pinkerton ve Zutano’dur.

Yerli sezon ne zaman?

• Yerli avokado sezonu genellikle sonbaharda başlar ve ilkbahara kadar sürer.
• Bacon ve Zutano sezonun başında, Fuerte ortasında, Hass ise daha çok ikinci yarısında çıkar.
• Tarihler her yıl havaya göre biraz değişir. Güncel durumu WhatsApp’tan sorabilirsiniz.

İthal avokado ne zaman tercih edilir?

• Yerli sezonun bittiği yaz aylarında.
• Her gün aynı çeşit ve aynı boyda avokado gerekiyorsa, örneğin zincir kafe ve otellerde.
• Yerli Hass bulunmadığında guacamole gibi Hass gerektiren tariflerde.

Tedarik planı önerisi

Sonbahardan ilkbahara kadar yerli avokado ile fiyat avantajı, yaz aylarında birinci kalite ithal Hass ile süreklilik. Siparişte servis takviminizi belirtin; ürünleri RTE ve Firm olarak sınıflandırarak sevk edelim.